Jungfirmen wollen Nestlé und Co. das Wasser abgraben Startups experimentieren mit neuen Darreichungsformen von Wasser, etwa indem sie Pulverwürfel vermarkten. Damit attackieren sie traditionelle Mineralwasseranbieter, deren Geschäft aus ökologischer Sicht angreifbar ist. Analytiker spekulieren gar, dass sich Nestlé mittelfristig aus dem Mineralwassergeschäft zurückziehen könnte.

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